ЧайБлогО насКонтакты Оставить заявку Скачать каталог продукции

Чайный Кисель

05 мая

Чайный Кисель

Невероятно удачное по вкусу сочетание. Дети, взрослые – одинаково рады будут все.

Составляющие на 1 литр воды:

  • 5 ч.л. черного чая
  • 3 бутончика гвоздики
  • небольшая палочка корицы
  • 6-8 ч.л. кукурузного крахмала
  • 5 ч.л. меда
  • 0,5 л свежевыжатого сока из фруктов или ягод
  • 1 литр чистой воды

В данном случае лучше всего подойдет Сорт чая «Susan» OPA – терпкий с мягким ароматом.

Чай, гвоздику, корицу помещаем в жаропрочный сосуд и заливаем горячей водой на 15 минут. После чего аккуратно процеживаем через ситечко, чтобы удалить чаинки и специи и остановить процесс настаивания напитка.

Кукурузный крахмал разведите холодной кипяченой водой до консистенции, когда он стекает с ложки. Качественно вымешивайте смесь до однородности, без комков.

Чайный настой ставим на огонь, не интенсивно помешиваем и тонкой струйкой вливаем крахмал, добавляем мед. После чего снимаем с огня и размешиваем быстро, наблюдая, как напиток густеет.

Добавляем в полученный кисель сок. Пить можно сразу теплым либо сильно охладив напиток.

338